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“Une déconnexion totale et des aliments transformés!”

Devrions-nous trouver du sucre dans la liste des ingrédients d’un poisson ? Du carbonate de sodium, du diphosphate ?

Est-ce cohérent que dans un yogourt light, où on est en droit d’imaginer le minimum d’ingrédients, que cette liste soit bien longue et surprenante ?

Pourquoi tous ces « E » suivit de chiffres, de noms bien compliqués écrit en si petit sur les emballages ? C’est à un point que certaines enseignes ont décidé de fournir une loupe comme accessoire fixe pour leurs caddies !

Non, il n’est pas normal de penser à prendre des verres grossissants pour s’inquiéter de la composition de ce que nous mangeons, il n’est pas normal, non plus, de devoir étudier la chimie ou de chercher la signification des ingrédients sur Internet avant de se nourrir !

Plutôt que de nous proposer des codes de couleurs, une guidance qui viserait à pallier notre capacité de faire fonctionner notre esprit critique, ne serait-ce pas déjà plus cohérent d’imposer, par des lois, un affichage clair, transparent et surtout lisible de toute liste d’ingrédients d’un aliment ? Une loi qui punirait fortement, à la hauteur d’un crime, mensonge et tromperie sur l’alimentation !

Cela vous paraît extrême ? Alors pensez une fois à votre lien avec la nourriture.... Appliquez-vous encore le bon sens dans vos habitudes ? Vous sentez-vous encore connecté à la nourriture de manière saine ? Qui est le responsable d’une éventuelle « déconnexion »?

Nous vous proposons, avec ce podcast, un instant de réflexion sur ce sujet !

Quand les industriels de l’agroalimentaire se jouent de nous...

Un podcast, rubrique ArchiSain, produit par Midoricast et qui, nous l’espérons, vous permettra de repenser vos modes de consommation...

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